令和７年１月２５日（土）付紙面から

■メロン礫耕栽培の可能性を探る 　メロン「黄美香（きみか）」のブランド化を進める黒石市は２０日、礫耕（れきこう）栽培実証実験報告会を開いた。青森産技・農林総合研究所の講演などを通して、作業・生産性に利点がある同栽培に理解を深め、今後の可能性を探った。 　労働負担が軽減できる一方、露地栽培に比べて食味が劣り「肥料の与え方、水管理によって（露地栽培に）近づけることができるのでは」と説明した。

■親子でみそ作りを楽しむ／藤崎 　藤崎町で１９日、地域おこし協力隊の工藤光さんが企画したみそづくりワークショップが開かれた。親子５組２０人が大豆などを混ぜ合わせてみそのもとを作り、約１年後の完成に期待した。 　町の特産であるゆでた大豆を麺棒や手足を使ってペースト状に。子どもたちは、「豆がつぶれる感触が気持ちいい」と笑顔。「おいしそうな匂いがする」と歓声をあげた。

主な掲載記事

□メロン礫耕栽培の可能性を探る □親子でみそ作りを楽しむ／藤崎 □黒石で親子ポーセラーツ体験 □気温揚がり徐々に積雪下がる □写特／牡丹平男の料理教室（黒石）

きょうのメモ

黒石市 ◇ずぐり回し講習会／産業会館／午前９時 ◇Ｋｕｒｏｉｓｈｉよさこい＊踊り組冬期ダンス講座／追子野木公民館／午前１０時 ◇真冬のプチマルシェ／ａｂＣｏｆｆｅｅ／午前１０時（２６日まで） ◇そば打ち教室／追子野木公民館／ ◇六郷地区新年祝賀会／六郷公民館／午後１時３０分 ◇東地区連絡協議会新年会・受章者祝賀会／東公民館／午後６時３０分 平川市 ◇農家蔵ライトアップ／金屋地区／午後４時 藤崎町 ◇大人の文学講座／ふれあいずーむ館／午後１時３０分 大鰐町 ◇あおもりシニアフェスティバルスポーツイベント第13回スキー交流大会／大鰐温泉スキー場（国際エリア）／午前９時３０分 ◇３世代交流餅つき会／総合福祉センター／午前１０時 ◇学習スペース「リンク＋」／中央公民館／午前１０時 ◇文化財火災防御訓練／大円寺／午前１０時 田舎館村 ◇雪にまつわるワークショップ／村博物館／午前１１時、午後２時（２６日まで）

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