平成３０年１２月２１日（金）付紙面から

■懐かしい藁苞（わらづと）納豆作り／黒石 　黒石市元町、旧造り酒屋のカフェはつこまで16日、わらづと納豆作りが行われ、稲わらを活用した昔ながらの作り方を楽しんだ。 　カフェ裏にある畑で10月中旬に収穫した毛豆と、会員が提供した稲わらを使用。湯を入れたペットボトルで保温した発泡スチロール箱に入れ、納豆菌を繁殖。適温で発酵させ、２日ほどで完成する。子どもたちは興味津々のようで「豆をわらに入れるところが楽しかった。納豆は好き。ごはんに乗せて食べたい」と話した。

■イ草で正月飾り／津軽みらい黒石生活講座 　津軽みらい農協黒石地区の生活講座が16日、黒石市中町にある松の湯交流館で行われ、畳に使われるイ草を利用し「きれいな正月飾りで、いい年を迎えよう」と張り切った。 　畳に使われるイ草をない、しめ飾りを制作。２人がかりの作業に「結構大変」「暑くなってきた」と汗を流し、協力しながらより合わせた。束ねて切りそろえた後、造花、水引、畳のへりをリボンにして飾り、完成。畳ならでは香りを楽しんだ。

主な掲載記事

□懐かしい藁苞（わらづと）納豆作り／黒石 □イ草で正月飾り／津軽みらい黒石生活講座 □黒石市長坂わい化同志会が一足早く剪定会 □青森市浪岡でねぶた絵講習会 □黒石市上十川で親子のＸマスケーキ作り □写真特集／皇室献上リンゴ選果・箱詰め

平成３０年１２月２１日（金）　きょうのメモ

黒石市 ○県Ｐ連と郡市連Ｐとの意見交換会in中弘南黒平｜ホテルあずまし屋｜午後６時 ○老人福祉センター料理教室｜中部公民館｜午前９時３０分 ○金平成園冬の特別公開｜｜午前１０時（２４日まで） ○健康教室「加齢と聞こえ方について」｜上十川公民館｜午後１時 ○中町こみせ冬のあかり｜午後４時（２月１７日まで） ○叙勲・県褒章祝賀会｜グリーンパレス松安閣｜午後５時３０分 藤崎町 ○町老人クラブ連合会芸能発表会｜文化センター｜午前１０時 ○カラーセラピー体験会｜常盤老人福祉センター｜午後１時 弘前市 ○弘南鉄道忘年列車｜弘前駅発｜午後６時３５分

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