平成２７年１月２３日（金）付紙面から

■マタギ「かまど汁」「飯の素」／ツガルサイコー 　黒石市の株式会社ツガルサイコーが２１日、市役所を訪ね、新商品「マタギのかまど飯の素（もと）」、「マタギのかまど汁」(各１８００円、税別)の完成と発売を報告した。「大川原マタギの食文化を伝える商品として売り込みたい」と意気込む。 　「試行錯誤を繰り返し、やっと完成させた。冬が旬の北海道産エゾシカを使い、肉の脂のうま味が生きた商品」という。３１日、津軽伝承工芸館、森のあかりなどで発売。同日午後５時から伝承工芸館で行われる「雪の降るさと２０１５」開会式で振る舞い、来場者に試食してもらう。

■積雪依然１メートル以上、真冬日はとまる／黒石市 　豪雪対策本部を設置した黒石市の積雪は依然１メートルを超えたままで、県産業技術センターりんご研究所の観測で１１４センチ、県が観測している運動公園で１０２センチ（ともに２１日）だ。 　りんご研究所の観測では前日の１１９センチから減ったものの、平年の２．４倍以上。農業生産推進本部は２３日に市役所で会議を開き、状況について意見を交換。現地確認も行う予定だ。一方、１８日から続いた真冬日は、２１日にようやくストップした。アメダス観測によると、同日正午には１．２度まで上がった。

主な掲載記事

□黒石民踊研究会が日本民踊講習会を開く □ずぐり選手権、うまい利用…冬の行事続々と □「田園」未来を築く会が三色うどん体験教室 □マタギ「かまど汁」「飯の素」／ツガルサイコー □積雪依然１メートル以上、真冬日はとまる／黒石市 □平川市建設協会青年部が除排雪奉仕活動 □田舎館村豊蒔で住宅火災、７５歳男性の行方わからず □写真特集／県りんご協会上十川支会大臣賞祝賀会

平成２７年１月２３日（金）　きょうのメモ

黒石市 ■健康づくり応援教室　産業会館　午後１時 ■津軽みらい農協黒石支店りんご剪定会　六宝館付近　午後１時３０分 ■黒石商工会議所新春会員大会　松安閣　午後５時 藤崎町 ■ドレッシング講習会　文化センター　午前１０時 大鰐町 ■東北高校スキー選手権大会・２０１５あじゃらカップ大会開会式　総合福祉センター　午後４時　（競技２５日まで） 田舎館村 ■納税貯蓄組合長会議　村役場　午後２時 青森市浪岡 ■商工会新春経営セミナー　中央公民館　午後２時

トップページに戻る