令和6年3月24日(日)付紙面から |
■種まきに向け水稲種子の温湯消毒 津軽みらい農協の令和6年産米の温湯種子消毒が20日、藤崎町にある常盤農産物加工開発センターで始まった。農家から依頼を受けた約32トンを若手生産者が処理。秋の豊作を目指して作業を進めた。 作業する古川さんは「消毒に農薬を使う農家は多いが、常盤支店ではずっと温湯。環境への影響が少なく、SDGsにも通じるので、もっと多くの人に利用してほしい」と語る。 |
■本場の海鮮チヂミを学ぶ/黒石 韓国・永川市(ヨンチョン)市と姉妹都市の黒石市が17日、文化交流講座を開いた。日本でもなじみの深い韓国料理の海鮮チヂミ作りに挑戦した。 同市の韓国語サークル「ハングルと遊ぶ会」を指導するパク・ソンヒュンさん(弘前市)を講師に、表面はかりかり、中はもちもちのチヂミが出来上がり、辛みの効いたたれをつけて味わい「簡単にできる」「家でも作りたい」と喜んだ。 |
主な掲載記事 |
□種まきに向け水稲種子の温湯消毒 □本場の海鮮チヂミを学ぶ/黒石 □平川のきりんが「うるし茶」試飲販売 □黒石市も4月から「スマビズ」開始 □写特/平川食ラボ・リンゴパイ作り |
きょうのメモ |
24日(日) 黒石市 ◇南八甲田ネイチャークラブ総会/つがるの食彩「野田」/午後3時 ◇上十川地区振興協議会総会/上十川公民館/午後3時 ◇上十川地区社会福祉協議会総会/上十川公民館/午後3時30分 ◇上十川地区獅子踊保存会総会/上十川公民館/午後4時 ◇上十川地区環境を守る会総会/上十川公民館/午後4時30分 藤崎町 ◇エンジョイマルシェ/ふじさき食彩テラス/午前10時 大鰐町 ◇消防出初式/大鰐中学校ほか/午前9時 田舎館村 ◇大人のCoffee教室/中央公民館/午前10時 青森市浪岡 ◇浪岡盛り上げ隊春のキッズなパーティー/交流センターあぴねす/午前10時 25日(月) 黒石市 ◇困りごと相談/市役所/午前9時 ◇赤十字家庭看護法奉仕団総会/中部公民館/午前10時 ◇老人福祉センター自己健康法/同センター/午後1時30分 |
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