令和５年３月２１日（火）付紙面から

■卒業生からパン作りを学ぶ／柏農高 　平川市にある柏木農業高校は１３日、外部から講師を招いてパン作りの授業を行った。食品科学科１年２３人が生地作りや成形を実習し、普段から口にする機会の多い主食の製造過程に理解を深めた。 　弘前市内でパン工房を営む卒業生の佐藤さんが指導。生徒は「佐藤さんのパンと比べると、風味や形の均等さなどの点が全く異なり、レベルの違いを実感した」と話した。

■弘南鉄道応援、バズる新商品が発売 　平川市にある弘南鉄道を応援するため県や沿線にある高校の生徒、地元食品メーカーなどが連携して「バズる」（話題が沸騰する）ことを目指した３種類の新商品を開発した。 　高校生と考える中南地域ビジネス創出事業の一環で、高校生との共同事業は昨年に続き２回目。同鉄道は「多くの協力で形になった。商品をきっかけに鉄道の周知を図り、利用促進につなげたい」と期待を寄せた。

主な掲載記事

□卒業生からパン作りを学ぶ／柏農高 □弘南鉄道応援、バズる新商品が発売 □いきいき放談／道の駅いかりがせき、明石友宏さん □ＵＮＯ（黒石）発明大賞考案功労賞 □黒石市人事異動

きょうのメモ

２１日（火） 平川市 ◇海レク体験教室／平賀室内温水プール／午前９時４５分 ３月２２日（水） 黒石市 ◇法テラス相談／市役所相談室／午前９時３０分 ◇満天姫祭／黒石神社／午後４時 平川市 ◇あいのり自然塾勉強会／羽州路の宿あいのり／午後１時３０分 田舎館村 ◇健康サポート教室／中央公民館／午後１時３０分 青森市浪岡 ◇みそ玉作り教室／大杉公民館／午前１０時３０分

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