令和３年１１月３０日（火）付紙面から

■田舎館のいちご研究会が目ぞろえ会 　田舎館村のいちご研究会は２７日、現地検討会と目ぞろえ会を開いた。会員のビニールハウスを巡回して生育状況を視察、出荷規格の統一に情報共有を図った。 　研究会のイチゴは、村のマスコットキャラクター「いち姫」をデザインしたパッケージで出荷し、県内のスーパーマーケットで販売される。また、今年度、ふるさと納税の返礼品として承認された。

■手作り豆腐で家庭料理／津軽みらい農協 　津軽みらい農協は２５日、田舎館村で豆腐料理教室を開き、参加者が手作りした木綿豆腐を使って地元の家庭料理に仕上げ、伝統の味に親しんだ。 　大豆をミキサーで砕き、にがりなどを混ぜて木綿豆腐を作ったあと、ニンジンの白あえ、おからサラダなど地元の豆腐料理４品を調理。てきぱきと協力し、試食会ではヘルシーでおいしい料理に舌鼓を打った。

主な掲載記事

□田舎館のいちご研究会が目ぞろえ会 □手作り豆腐で家庭料理／津軽みらい農協 □いきいき放談／青森南防犯指導隊、石岡一孝さん □黒石市追子野木で防災教室、マップ作りも □黒石市牡丹平では親子でＸマスケーキ作り

きょうのメモ

黒石市 ◇人形劇上演会／聖テレジア幼稚園／午前１０時 ◇国営浅瀬石川二期農業水利事業着工式／津軽伝承工芸館／午後１時３０分 ◇未来塾女（め）・男（お）・輝かせて／山形公民館／午後７時 ◇ふるさと研究会定例会／夢工房／午後７時 藤崎町 ◇弘前美術作家連盟―藤崎移動展―／常盤ふるさと資料館あすか／午前９時（１２月５日まで） ◇食生活改善推進員養成講座／文化センター／午前１０時

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